¿Buscas una receta sencilla, saludable y deliciosa? Entonces estás en el lugar correcto. Nuestra cremosa receta casera de calabaza es fácil de preparar y totalmente irresistible. El puré de calabaza se combina con unos pocos ingredientes sencillos para crear una salsa rica y aterciopelada que puede utilizarse como sopa, salsa para pasta o como base para un flan. Esta receta está llena de nutrientes y sabor saludables. Empecemos.
Ingredientes
• 1 kg de calabaza<br 1. Pelar la calabaza, la cebolla y la zanahoria y cortarlas en cubos.
2. Calentar el aceite en una olla amplia a fuego medio.
3. Añadir la cebolla, la zanahoria y el ajo y rehogar durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
4. Añadir la calabaza, las hojas de laurel, el comino, la sal y la pimienta y cocinar durante 5 minutos.
5. Verter suficiente agua para cubrir las verduras y llevar a ebullición. Baje el fuego y tape. Cocine hasta que las verduras estén blandas y el líquido se haya reducido a la mitad.
6. Deseche las hojas de laurel y triture las verduras hasta que quede suave.
7. Vuelva a ponerlas en la olla a fuego medio y añada la nata. Cueza durante 5 minutos o hasta que la nata esté caliente.
8. Sirva caliente y disfrute!
Consejos y trucos
• Puede preparar esta receta un día antes y guardarla en el frigorífico en un recipiente hermético. Rehervir a fuego lento.
• La nata espesa de esta receta se puede sustituir por leche de coco o leche de almendras para hacerla apta para veganos.
• Añadir 1/2 cucharadita de curry en polvo o 1/4 de cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de nuez moscada para darle un toque extra de sabor.
Los Beneficios de la Calabaza
La Calabaza no sólo es deliciosa, sino que también está cargada de vitaminas y minerales. Es una excelente fuente de fibra, que puede ayudar a promover una digestión sana. También es una gran fuente de vitamina A, vitamina C y potasio. Los antioxidantes de la calabaza pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. La calabaza también contiene luteína y zeaxantina, que son importantes para una vista sana. Además, la calabaza es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en un gran complemento para tu dieta.
Conclusión
Nuestra deliciosa receta casera de crema de calabaza es fácil de preparar y está llena de nutrientes. Es una gran opción para una comida sana y llena de sabor. ¿A qué esperas? Prueba esta receta hoy mismo y disfruta del sabroso sabor de la calabaza.