¿Buscas recetas sencillas y sabrosas con lomo de cerdo? No busques más, aquí tienes algunas recetas deliciosas que te ayudarán a sacar el máximo partido a este corte de carne. El lomo de cerdo, un corte de carne versátil, puede cocinarse de muchas formas diferentes para crear platos deliciosos. Es un corte magro, rico en proteínas y bajo en grasa, por lo que es una gran elección tanto para tu familia como para tu cintura. Desde el lomo de cerdo asado al lomo de cerdo guisado a fuego lento, he aquí algunas sabrosas recetas que puedes probar en casa.
Asado de lomo de cerdo al romero
Esta fácil receta de asado de lomo de cerdo es perfecta para la cena entre semana en familia. Comienza precalentando el horno a 180ºC. Coloca 1 ½ libras de lomo de cerdo en un recipiente resistente al horno, espolvorea con sal y pimienta al gusto, y añade 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de tomillo seco y 1 cucharadita de romero seco. Frota la mezcla de especias sobre el lomo de cerdo y vierte 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio. Asa en el horno durante 25-30 minutos, o hasta que el lomo de cerdo esté cocido al punto que desees.
Lomo de cerdo a la mostaza y miel
Esta receta agridulce de lomo de cerdo es estupenda para cuando necesitas algo rápido y sencillo. Comienza precalentando el horno a 190ºC. En un bol pequeño, mezcla ½ taza de miel, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de orégano seco y 1 cucharadita de ajo en polvo. Unta esta mezcla sobre 1 ½ libras de lomo de cerdo, y colócalo en un recipiente apto para horno. Ase en el horno durante 30-35 minutos, o hasta que el lomo de cerdo esté cocido al punto deseado.
Lomo de Cerdo a la Barbacoa en Olla de Cocción Lenta
Este fácil plato de olla de cocción lenta es estupendo para los días de partido o las fiestas. Empieza poniendo 1 ½ libras de lomo de cerdo en la olla de cocción lenta. En un bol pequeño, mezcla 1 taza de tu salsa de barbacoa favorita y ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio. Vierte esta mezcla sobre el lomo de cerdo, tapa la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 6-8 horas, o hasta que el lomo de cerdo esté cocido y tierno.
Salteado de lomo de cerdo
Esta receta de salteado rápida y fácil es estupenda para cuando necesitas algo rápido y sabroso. Empieza partiendo el lomo de cerdo en lonchas de 1/2 pulgada de grosor. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de sésamo a fuego medio. Añade 4 tazas de tus verduras salteadas favoritas, 2 dientes de ajo (picados) y 1 cucharada de jengibre rallado. Saltea durante 2-3 minutos, añade las lonchas de lomo de cerdo y saltea durante 4-5 minutos más, o hasta que el cerdo esté bien hecho.
Tacos de lomo de cerdo
Esta receta de tacos de lomo de cerdo es estupenda para cuando necesitas una comida rápida y fácil. Comienza precalentando el horno a 200ºC. Coloca 1 ½ libras de lomo de cerdo en un recipiente resistente al horno, espolvorea con sal y pimienta al gusto, y añade 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de tomillo seco y 1 cucharadita de romero seco. Frota la mezcla de especias sobre el lomo de cerdo, asa en el horno durante 25-30 minutos, o hasta que el lomo de cerdo esté cocido al punto que desees. Una vez cocinado, corta el lomo de cerdo en rodajas finas y sírvelo en tortillas calientes con tus coberturas de taco favoritas. El lomo de cerdo es un corte de carne versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Desde asados fáciles entre semana hasta sabrosos salteados, estas recetas te ayudarán a disfrutar de los deliciosos sabores del lomo de cerdo. ¡Feliz cocinando!