Uno de los platos más apreciados en muchos países latinoamericanos es, sin duda, el “Arroz con Jardinera”. Esta deliciosa y saludable receta puede degustarse con todos los miembros de la familia y amigos. Así que, si quieres complementar los sabores de tu paladar en una receta casera, no puedes perderte la receta ideal de arroz a la jardinera que te traemos.
El “Arroz con Jardinera” o también conocido como “Arroz vegetariano” es una receta tradicional colombiana que cuenta con ingredientes sencillos y fáciles de preparar. Es el plato perfecto para compartir con tus compañeros durante el día, una comida o cena familiar. Esta receta es también una forma estupenda de añadir verduras a tu dieta.
Ingredientes
Para preparar “Arroz con Jardinera” necesitarás los siguientes ingredientes (5 raciones):
2 tazas de arroz blanco
1 ½ tazas de verduras mezcladas cortadas en dados (zanahorias, judías verdes, guisantes y maíz)
1 diente de ajo finamente picado
1 cebolla pequeña finamente picada
½ taza de tomate picado y pelado
1 pimiento verde
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sazon-Goya
Un chorrito de aceite
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.Primero, enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga limpia y deja que se escurra.
2.En una cacerola mediana, añade un chorrito de aceite y colócala a fuego medio. Añade las verduras picadas (pimiento, ajo, cebolla y tomate) y saltéalas durante unos cinco minutos, o hasta que las verduras estén un poco cocidas.
3.Añade el comino y el sazón-Goya al gusto. Remueve todo y deja cocer la salsa unos 2 minutos.
4.Añade el arroz a la sartén y remueve suavemente para mezclar la salsa con el arroz.
5.Vierte 4 tazas de agua y añade sal al gusto. Deja que el arroz cueza a fuego medio durante unos 15-20 minutos o hasta que se absorba el líquido y el arroz esté cocido.
6.Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Sugerencia de servicio
La deliciosa receta de “Arroz con Jardinera” está lista para servir. A tus seres queridos les encantará saborearlo en tu compañía. Puedes acompañarlo de una ensalada fresca y nutritiva para completar la comida. Disfruta del delicioso sabor del arroz a la jardinera junto con tu familia y amigos.
Conclusión
El “arroz a la jardinera” es un plato tradicional y delicioso de la gastronomía colombiana que puedes hacer fácil y rápidamente. Es perfecto para toda la familia, lleno de sabor y muy sano. Además, esta receta te ayudará a consumir más verduras para mantener equilibrada tu dieta. No esperes más y prepara el “Arroz con Jardinera” para disfrutar de una explosión de sabores en la boca en compañía de tus seres queridos.