La leche asada tradicional de Perú es uno de los postres más deliciosos que se pueden preparar, un capricho sencillo y rápido, ideal para disfrutar en casa. Este postre es un clásico de la cocina peruana, con un sabor cremoso y delicado que encantará a todo el mundo. Este clásico postre de Perú mezcla el tradicional sabor a vainilla con la leche dulce, lo que le confiere un excelente sabor. La Leche Asada no sólo se aprecia por su sabor y sencillez, sino también porque se puede conservar durante varios días con la misma textura y sabor. Aquí tienes la receta tradicional peruana de Leche Asada para que la pruebes.
Ingredientes para la Leche Asada
- 1 1/2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de leche condensada endulzada
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/3 de taza de azúcar granulada
- Canela molida y nuez moscada, al gusto
pasos para preparar la leche asada
- 1. Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit (162 grados Celsius). Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit (162 grados Celsius).
- En una cacerola pequeña, a fuego medio, añade la leche entera, la leche condensada azucarada y el azúcar, y remueve hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego y reserva para que se enfríe.
- En un bol grande, bate los huevos y añade el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Añade la mezcla de leche a la mezcla de huevo y mezcla bien para que se integren.
- Vierte la mezcla en una fuente grande para horno untada de mantequilla.
- Añade un poco de canela molida y nuez moscada por encima.
- Introduce en el horno y cocina durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo o cuchillo insertados en el centro salgan limpios.
- Deja enfriar durante unos 30 minutos, luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
- Disfruta de tu leche asada.
Consejos para preparar la leche asada
- Para que tu leche asada sea aún más cremosa, puedes añadir un poco de nata espesa en lugar de parte de la leche entera.
- Si quieres, también puedes añadir una pizca de sal a la mezcla de huevos antes de mezclarla con la leche. Esto dará a tu leche asada un sabor ligeramente más complejo.
- Siente libre de personalizar tu leche asada con las especias o condimentos que más te gusten. Algunas personas añaden un poco de ralladura de limón o naranja para darle un toque fresco.
¡Disfruta de tu Leche Asada Tradicional Peruana!
La Leche Asada es el postre perfecto para todos los que aman la sencillez y el sabor delicioso. Con sólo unos pocos y sencillos ingredientes y pasos, puedes preparar fácilmente este postre tradicional peruano para disfrutar en casa. Así que anímate y prepara tu propia leche asada, y disfruta del delicioso sabor cremoso de este clásico postre de Perú.
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- En una cacerola pequeña, a fuego medio, añade la leche entera, la leche condensada azucarada y el azúcar, y remueve hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego y reserva para que se enfríe.
- En un bol grande, bate los huevos y añade el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Añade la mezcla de leche a la mezcla de huevo y mezcla bien para que se integren.
- Vierte la mezcla en una fuente grande para horno untada de mantequilla.
- Añade un poco de canela molida y nuez moscada por encima.
- Introduce en el horno y cocina durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo o cuchillo insertados en el centro salgan limpios.
- Deja enfriar durante unos 30 minutos, luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
- Disfruta de tu leche asada.
- Para que tu leche asada sea aún más cremosa, puedes añadir un poco de nata espesa en lugar de parte de la leche entera.
- Si quieres, también puedes añadir una pizca de sal a la mezcla de huevos antes de mezclarla con la leche. Esto dará a tu leche asada un sabor ligeramente más complejo.
- Siente libre de personalizar tu leche asada con las especias o condimentos que más te gusten. Algunas personas añaden un poco de ralladura de limón o naranja para darle un toque fresco.
pasos para preparar la leche asada
Consejos para preparar la leche asada
¡Disfruta de tu Leche Asada Tradicional Peruana!
La Leche Asada es el postre perfecto para todos los que aman la sencillez y el sabor delicioso. Con sólo unos pocos y sencillos ingredientes y pasos, puedes preparar fácilmente este postre tradicional peruano para disfrutar en casa. Así que anímate y prepara tu propia leche asada, y disfruta del delicioso sabor cremoso de este clásico postre de Perú.
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